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Il cioccolato belga, conosciuto nel mondo intero è uno dei fiori all’occhiello della gastronomia vallone. Visitate la Vallonia sulle tracce del cioccolato! 

Dal cacao al cioccolato

Partiti alla conquista dell’oro, i navigatori spagnoli del XVI secolo scoprirono il cacao, al tempo, moneta di scambio e simbolo di ricchezza. E’ dunque Hernán Cortés che portò il cioccolato in Europa.In seguito venne aggiunto lo zucchero e da questa unione, nasce il cioccolato come lo conosciamo oggi.Mentre intorno alla fine del XIX secolo il cioccolato seduceva tutta Europa, in Belgio nasceva la prima tavoletta di cioccolato nel 1840.

La Pralina belga

La parola praline, di origine francese, rappresenta una mandorla rivestita di zucchero detta in Belgio dragée, confetto. Da qui, l’idea del maître chocolatier belga Jean Neuhaus di ricoprirla di cioccolato. Così, nel 1912, nasce la prima pralina di cioccolato.Il cioccolato diventa, nel giro di qualche anno, un prodotto di alto livello e per conoscitori. E grandi nomi originari della Vallonia oggi sono ambasciatori del cioccolato belga nel mondo: Galler, Darcis e Edouard.
 

Luogo Luogo Luogo

Categoria

Marchio ufficiale

Nome

  • Cyril Chocolat, cioccolateria artigianale a Samrée
    Samrée

    Cyril Chocolat, cioccolateria artigianale a Samrée

    È nel piccolo villaggio di Samrée, sulle alture di La-Roche-en-Ardenne che la cioccolateria Cyril, vero mastro cioccolatiere artigianale, vi invita alle sue visite dimostrative.
  • Cioccolateria Darcis, il museo del cioccolato a Verviers
    Verviers

    Cioccolateria Darcis, il museo del cioccolato a Verviers

    Jean-Philippe Darcis, ambasciatore del cioccolato belga e pioniere del macaron in Belgio, vi apre le porte del suo museo del cioccolato a Verviers.
  • Cioccolateria artigianale di Bressant a Beaumont
    Beaumont

    Cioccolateria artigianale di Bressant a Beaumont

    La Cioccolateria Bressant, situata a Beaumont, propone specialità al cioccolato ed altri dolci in confezioni davvero originali
  • Benoît Nihant Chocolatier, esperienza del gusto
    Awans

    Benoît Nihant Chocolatier, esperienza del gusto

    Benoît Nihant crea il suo marchio nel 2005. Preciso nelle sue ricette ed esigente nella scelta delle materie prime provenienti da tutto il mondo, il Maître Chocolatier vi invita a condividere la sua passione e ad una degustazione delle sue specialità
  • Atelier Ô Chocolat a Dinant
    Dinant

    Atelier Ô Chocolat a Dinant

    Scoprite incredibili miscele di sapori che risveglieranno le vostre papille gustative, senza tralasciare i grandi classici del cioccolato.
  • Cioccolateria Stephen Vandeparre a Leuze, Hainaut
    Leuze-en-Hainaut

    Cioccolateria Stephen Vandeparre a Leuze, Hainaut

    Cioccolatini, praline, "orangettes", "citronettes", creme spalmabili, gelati e sorbetti... La cioccolateria Stephen Vandeparre possiede tutto per farvi cedere alle tentazioni!
  • Ariqua Denis - Mastro cioccolatiere a Andenne
    Andenne

    Ariqua Denis - Mastro cioccolatiere a Andenne

    Ariqua Denis è un giovane artigiano del cioccolato con un negozio-laboratorio situato a Andenne, tra Namur e Liegi. 
  • Art de Praslin, cioccolateria a conduzione familiare a Wavre
    Wavre

    Art de Praslin, cioccolateria a conduzione familiare a Wavre

    Venite a scoprire l'Art de Praslin a Wavre, una cioccolateria dove tutto è fatto a mano. Non trovererete nessuna macchina o traccia di industrializzazione.
  • Jean le Chocolatier a Habay-La-Neuve
    Habay-La-Neuve

    Jean le Chocolatier a Habay-La-Neuve

    Jean il cioccolatiere: la passione del cioccolato e il carattere delle birre....
  • Chocolaterie C Comme, cioccolatiere artigiano a Mouscron
    Dottignies

    Chocolaterie C Comme, cioccolatiere artigiano a Mouscron

    La Chocolaterie C Comme è una cioccolateria artigianale situata a Dottignies, vicino a Mouscron. Lasciatevi tentare dalla passione e sedurre dal gusto del cioccolato.
  • Charlemagne Chocolatiers a Herstal - Visit'Entreprise
    Herstal

    Charlemagne Chocolatiers a Herstal - Visit'Entreprise

    È in un'antica fattoria, costruita nel luogo in cui la leggenda narra che sia nato Carlo Magno, che nel 1974 è stata fondata la cioccolateria Charlemagne.
  • Les Chocolats d'Edouard a Florenville - Visit'Entreprise
    Florenville

    Les Chocolats d'Edouard a Florenville - Visit'Entreprise

    Nella sua cioccolateria artigianale, Edouard propone nel suo negozio dai mille gusti del cioccolato, un rilassante luogo di degustazione.
  • Cioccolateria artigianale Ph. Defroidmont
    Erezée

    Cioccolateria artigianale Ph. Defroidmont

    E' nel panificio-pasticceria di famiglia che Philippe Defroidmont scopre la passione del cioccolato e nel 1984, con la moglie Christiane, crea il suo negozio...
  • Chocolaterie Demaret a Battice - Visit'Entreprise
    Battice

    Chocolaterie Demaret a Battice - Visit'Entreprise

    Da oltre 30 anni la Chocolaterie Demaret a Battice vi delizia con cioccolato al burro di cacao puro al 100% e prodotti di qualità.
  • Cioccolateria artigianale Vanlieff's, a Chastrès - Visit'Entreprise
    Walcourt

    Cioccolateria artigianale Vanlieff's, a Chastrès - Visit'Entreprise

    Fondata nel 1988, la Cioccolateria Vanlieff's non smette di far sognare gli intenditori di prelibatezze. 
  • Chocolaterie Legast à Braine-le-Comte
    Braine-le-Comte

    Chocolaterie Legast à Braine-le-Comte

    Da due generazioni la cioccolateria Legast è l'indirizzo più conosciuto di Braine-le-Comte.
  • Cioccolateria Sigoji - Piaceri golosi a Ciney
    Ciney

    Cioccolateria Sigoji - Piaceri golosi a Ciney

    La cioccolateria Sigoji vi invita ad assaporare i piaceri del gusto. Incontrate i produttori e scoprite tutto il processo artigianale.
  • La Pause Chocolat-Thé a Libramont
    Libramont-Chevigny

    La Pause Chocolat-Thé a Libramont

    La Pause Chocolat-Thé a Libramont è un invito ad assaporare una tra le più celebri specialità belghe, il cioccolato.
  • La Maison des Desserts - Cioccolateria di Hucorne-Fronville
    Namur

    La Maison des Desserts - Cioccolateria di Hucorne-Fronville

    Dal 1946 e da 3 generazioni, la famiglia Hucorne propone i suoi dolciumi, cioccolata e macaron nei suoi 2 negozi situati a Namur.
  • Chocolaterie Druart a Angreau
    Angreau

    Chocolaterie Druart a Angreau

    Mastro cioccolatiere, Druart Camille vi prepara praline classiche oppure si trasforma in un creatore per inventare praline dai sapori unici, a pochi chilometri da Dour.
  • Chocolaterie Au Manon d'Hor a Horrues
    Horrues

    Chocolaterie Au Manon d'Hor a Horrues

    Situata nel piccolo villaggio d'Horrues, nei pressi di Soignies, la chocolaterie "Au Manon d'Hor" vi invita a scoprire i mille sapori del cioccolato....
  • Cioccolateria Fontaine a Houffalize - Vist'Entreprise
    Houffalize

    Cioccolateria Fontaine a Houffalize - Vist'Entreprise

    La cioccolateria Fontaine, che prende il nome da Vincent Fontaine, è una piccola azienda a conduzione familiare situata a Houffalize, nel cuore delle Ardenne.
  • Chez Lio, artigiano cioccolatiere e pasticcere a Limal
    Limal

    Chez Lio, artigiano cioccolatiere e pasticcere a Limal

    Visitate il negozio Chez Lio a Limal e assaggiate il suo cioccolato artigianale. Troverete un'ampia scelta di cioccolato, pasticceria e gelati da lui inventati.
  • Didier Smeets Chocolatier
    Dalhem

    Didier Smeets Chocolatier

    Con sede nel Pays de Herve, Didier Smeets è un giovane cioccolatiere alla continua ricerca di innovazioni per condividere il suo amore per il cioccolato.