Birrificio de la Lesse

E' nel 2011 che alcuni amici di Rochefort appassionati di birra e del territorio locale hanno inaugurato il loro birrificio artigianale. Una cooperativa sociale che, attraverso la sua produzione, si trasforma in laboratorio di soluzioni alternative contro la crisi economica, sociale, energetica e ambientale. 

Le birre prodotte

Durante tutto l'anno il birrificio produce 3 birre ad alta fermentazione: La Chinette (bionda), La Cambrée (un'ambrata) e La Rouge-Croix (una scura). Questa gamma è completata da una bianca di primavera ed estate e dalla L'HIVEResse, la scura dell'inverno. 

• La Cambrée ha ricevuto nel 2012 il diploma di migliore birra ambrata della Vallonia nella categoria "birra ambrata superiore a 6 e inferiiore a 8% vol."
• La Marie Blanche ha ottenuto il Premio "Best Belgian Beer of Wallonia" nel 2016. 

Le birre della Brasserie de la Lesse sono prodotte, nel limite del possibile, con ingredienti di agricoltura biologica. 

Visitare la Brasserie de la Lesse

Le visite organizzate dal birrificio sono guidate dai mastri birrai e si concludono con una degustazione.  

Fate una visita al sapor di luppolo alla Brasserie de la Lesse.